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Sayama-Tee in Miyanoen
Japanischer Tee in Sayama, dem von Tokio aus am nächsten gelegenen der drei besten Teeanbaugebiete Japans
Sayama in der Präfektur Saitama ist etwa eine Stunde von Tokio entfernt und bekannt für die Herstellung von Sayama-Tee. Sayama, Shizuoka und Uji sind die drei großen japanischen Teesorten. In der Stadt gibt es viele Teeplantagen, die qualitativ hochwertigen Tee produzieren und verkaufen. In Miyanoen gibt es verschiedene Aktivangebote, bei denen Sie Sayama-Tee und japanische Teekultur genießen können.
Sayama, die Stadt des Tees
Im „Teepflücker Lied von Sayama“ heißt es, „Shizuoka hat vielleicht die feinste Farbe und Uji den feinsten Duft, aber nichts kommt dem Aroma von Sayama gleich“. Sayama, Shizuoka und Uji sind die drei wichtigsten japanischen Teesorten. Wegen seiner dicken Teeblätter zeichnet sich der Sayama-Tee durch einen reichhaltigen, tiefen Geschmack und ein kräftiges Aroma aus. Außerdem wird der aromatische Sayama-Tee einem einzigartigen Röstvorgang unterzogen, der „Sayama Hiire“ („Sayama-Feuerung“).
Gemeinschaftserlebnis Teepflücken
Von Anfang Mai bis Anfang November können Sie selber Sayama-Tee pflücken. Zuerst hören Sie einen Vortrag zum Teepflücken, pflücken dann im Garten Ihre Teeblätter und bereiten anschließend Ihren eigenen köstlichen, handgemachten Tee zu. Ziehen Sie sich (gegen eine Mietgebühr) eine rote Schürze an, und fühlen Sie sich wie ein echtes „Chamusume“ („Teemädchen“). Sie können auch eine Tempura aus Teeblättern probieren. (Reservierung erforderlich. Teilnahmegebühr ab 1.000 Yen; Mietgebühr für Kostüm: 500 Yen)
Zahlreiche Aktivangebote in Miyanoen
In Miyanoen können Besucher nicht nur selber Tee pflücken, sondern auch an zahlreichen anderen Aktivangeboten rund um den Teeanbau teilnehmen. Beim Matcha-Erlebnisangebot werden die Teeblätter zunächst mit einem Mahlstein gemahlen, bis Matcha (grünes Teepulver) entsteht. Anschließend findet eine Teezeremonie statt, und es wird Matcha-Kunst kreiert. Sie können auch mit frisch gemahlenem Matcha-Pulver garniertes Vanille-Softeis probieren. Bei der Teezeremonie erwartet Sie entspannter Genuss und traditionelle japanische Kultur. (Reservierung erforderlich. Veranstaltungsgebühr: 2.500 Yen)
Standort
| Name | Sayama-Tee in Miyanoen |
|---|---|
| Website | (Auf Englisch) http://miyanoen.com/en/ |
| Adresse | 25-2 Kitairiso, Sayama-shi, Saitama |
| Anfahrt | ca. 2 Stunden mit dem Zug und zu Fuß vom Flughafen Haneda |