東京、六本木ミッドタウンの飲食店街に、連日ひときわ長蛇の行列ができる店がある。店の名は、平田牧場。ここではすべて無添加、国産の豚肉をつかった料理を味わう事ができる。中でもいちばん人気は、「厚切りロースとんかつ」だ。厚さ2センチほどあるロースの切り身を贅沢につかった、平田牧場自慢のとんかつだ。

山形県酒田市。大自然に恵まれた東北の地に平田牧場は本社をかまえる。グループ年商230億、1年の出荷量20万頭という巨大な規模で、生産から販路開拓まですべて自社にて独自に行う養豚の企業は、国内では平田牧場の他に無い。味はもちろん、まさに日本一のブランド豚なのだ。