和牛のブランドと聞くと、どんな銘柄が思い浮かぶだろうか。松阪牛、神戸牛、飛騨牛…全国各地でご当地ブランド牛を目にするが、数ある中でも日本一は宮崎牛だと聞いて意外に思う人も多いだろう。

実際、まだ宮崎牛の全国的な知名度は高くない。だが、日本一を語る上での根拠はある。5年に一度、日本全国から和牛が集う品評会、全国和牛能力共進会（通称：和牛のオリンピック）で史上初の2連覇を成し遂げ、日本一に輝き続ける宮崎牛。

2010年、口蹄疫により大変な苦しみを味わいながらも、奇跡的な復興を遂げた陰にある努力は計り知れない。農家だけではなく、畜産団体、行政など県全体をあげてのチームワークに加え、各方面から多大なる支援を受けて勝ち取った栄冠。その背景にあるストーリーと、当事者たちの声をお届けしたい。