牡蠣小屋 かき寧

細島いわがきは、細島港を囲む山々からミネラルや湧水が流れ込み、太平洋からの潮流も流れる栄養豊かで清浄な海で漁業者から大切に育てられています。山と海の恵みをふんだんに受けてできた細島いわがきは、身がぎっしりと入り、大きく成長するのが特長です。そして、漁場から目の前にある「かき寧」では、1年中とても新鮮な細島いわがきが楽しむことができます。春夏は濃厚でクリーミー、秋冬は歯ごたえが良く磯の風味を楽しむことができる一品です。