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機内食・ドリンク

ファーストクラス

写真はイメージです。メニューの内容は、季節、路線、機材などにより異なります。
ANAのファーストクラス(国際線)をご利用いただくお客様へ、First Classの機内食・ドリンクについてご案内いたします。

路線別 機内食/ドリンクメニュー(PDF)を見る

搭乗月

2024年12月~2025年2月まで
  • 「→」はサービスの流れを示します。
    プレミアムエコノミー・エコノミークラスのお食事の提供タイミングは、便毎に異なります。上記のメニュー検索より、
    「ランチ/ディナー」「ランチ/ディナー→到着前のサービス」「朝食→到着前のサービス」の便は離陸後、
    「離陸後のサービス→朝食」「離陸後のサービス→軽食→朝食」の便は到着前、
    「離陸後のサービス→ランチ/ディナー→軽食」の便は、離陸後約8時間経過を目安にお食事をご提供いたします。
  • 機内食・ドリンクメニューの更新は2月末、5月末、8月末、11月末を予定しております。
  • ご搭乗便でのご提供内容は都合により予告なく変更になる場合がございます。
  • 数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。

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THE CONNOISSEURS

ANA Fine Dining & Bar

「THE CONNOISSEURS(ザ・コノシュアーズ)」による、美味の共演。

Connoisseur(コノシュアー)とは、「その道を極めた目利き」をあらわすことばです。

常に新たな食の世界を切り開き、お酒などの嗜好品を芸術のごとく高める世界の匠たちと、高度1万メートルの特別な一皿を知るANAシェフチームとの共演が実現しました。ANAだから出会うことができた食文化の粋を、ぜひご堪能ください。

日本発、2024年12月~2025年2月メニューの一部をご紹介します。

  • *

    小さなお子様、健康のための心配り、宗教的な約束事に留意した機内食につきましては、「特別機内食のご案内」をご確認ください。

和食

瓢亭

「瓢亭」15代当主
髙橋 義弘氏

京都の老舗「瓢亭」とのコラボレーションによる冬の献立です。前菜のあん肝はほのかに生姜香る蒸し煮に。奈良漬けとの素晴らしい相性をお楽しみください。紅鮭のスモークは柔らかな蕪を甘酢に漬けて巻き上げました。炊合は鴨を彩り良く炊き、素揚げの大根を盛り合わせています。煮物椀はすりおろした蕪と餅粉で甘鯛と雲丹をふんわりと包みました。主菜は脂ののった冬のマナガツオ。味噌と醤油の風味で焼き上げ、香ばしく揚げた里芋(12月は海老芋)を添えた一品です。旬の芹と銀杏、湿地茸をちりばめたあんかけが調和してお皿全体に広がります。

ご提供路線 成田・羽田発の北米・ヨーロッパ行き

洋食

ANAオリジナル

ANAシェフ・洋食

鰆のスモークは茹でて崩したジャガイモと牛乳と合わせ、煮アワビと干し柿をのせました。小瓶のキャビアをかけてお楽しみください。マグロのタルタルはズワイガニのサラダをしのばせ、ビーツとポロねぎの甘みを合わせた一皿です。和牛フィレ肉のソテーは2種類のソースで。卵とハーブ、酸味の香るソースはお肉の上に、エシャロットたっぷりの赤ワインソースは周りにあしらいました。ジャガイモとサツマイモ、紫イモを使ったドフィノワーズを添えています。魚料理はブルターニュ産鮟鱇の希少な頬肉を、魚の出汁とクリームでまろやかに仕上げた一皿です。

ご提供路線 成田・羽田発の北米・ヨーロッパ行き

路線別 機内食/ドリンクメニュー(PDF)を見る

搭乗月

2024年12月~2025年2月まで
  • 「→」はサービスの流れを示します。
    プレミアムエコノミー・エコノミークラスのお食事の提供タイミングは、便毎に異なります。上記のメニュー検索より、
    「ランチ/ディナー」「ランチ/ディナー→到着前のサービス」「朝食→到着前のサービス」の便は離陸後、
    「離陸後のサービス→朝食」「離陸後のサービス→軽食→朝食」の便は到着前、
    「離陸後のサービス→ランチ/ディナー→軽食」の便は、離陸後約8時間経過を目安にお食事をご提供いたします。
  • 機内食・ドリンクメニューの更新は2月末、5月末、8月末、11月末を予定しております。
  • ご搭乗便でのご提供内容は都合により予告なく変更になる場合がございます。
  • 数に限りがあるため、ご希望に沿えない場合もございます。ご了承ください。

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空席照会

特別機内食のご案内

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    画像はイメージです。

小さなお子様のための機内食、健康のための心配り、宗教的な約束事に留意した機内特別食を各種取り揃えております。