- Ẩm Thực
- Fukuoka
Nakasu Yatai
Là một khu vực mang đậm dấu ấn lịch sử, từ lâu Nakasu đã phát triển như một cửa ngõ về văn hóa và thông tin. Khu vực này bao gồm Đền Kushida luôn đề cao văn hóa truyền thống của Hakata và "Canal City Hakata", một địa điểm giải trí luôn đón nhận những xu hướng mới nhất. Khi mặt trời lặn, các yatai (quầy thức ăn đường phố truyền thống của Nhật Bản) sẽ bắt đầu xuất hiện.
Mentaiko
Khi màn đêm buông xuống, dọc theo bờ sông Naka ở Nakasu sẽ xuất hiện các quầy hàng yatai nằm san sát nhau. Quý khách sẽ có dịp thưởng thức nhiều món ăn đường phố nổi tiếng như mì ramen, oden, yakitori (xiên gà nướng) và tempura, nhưng món ăn ngon hảo hạng nhất là mentaiko (trứng cá tuyết). Mỗi quầy hàng đều có hương vị đặc trưng riêng để quý khách tha hồ thưởng thức.
Mì Hakata Ramen
Mì Hakata Ramen là món ăn đặc trưng của Hakata mà mọi người đều biết đến. Món mì này nổi tiếng với nước dùng có màu trắng đục từ xương heo với vị umami đậm đà và sợi mì vừa mảnh vừa dai. Một cách đặc biệt để thưởng thức mì Hakata Ramen là xin thêm mì "kaedama" để cho vào phần nước dùng còn lại. Quý khách cũng có thể chọn sợi mì có độ dai phù hợp bằng các từ "yawa" (mềm), "kata" (dai), "barikata" (rất dai) và "harigane" (siêu dai). Sau khi dạo chơi vui vẻ, hãy kết thúc buổi tối với một bát mì Hakata Ramen hảo hạng.
Địa điểm
| Tên | Nakasu Yatai |
|---|---|
| Trang Web | (Bằng tiếng Anh) https://yokanavi.com/en/gourmet/ |
| Địa chỉ | 1-8 Nakasu, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka |
| Cách đi | 10 phút đi bộ từ Ga Nakasu-Kawabata |
| Giờ mở cửa | 18:00 đến 2:00 |
| Liên hệ | Điện thoại: 092-645-0019 (Hiệp hội du lịch tỉnh Fukuoka) |