西金砂荞面之乡 荞面工房

香味和口感一流的“常陆秋荞面”，被日本全国的荞面大师称为“玄荞面的巅峰之作”。归根结底，“常陆秋荞面”最大的特点在于面粉的力道和丰富的口感。这也是其入选日本全国荞面名店的理由所在。在原产地“金砂乡地区制作的荞面才最正宗”，生产者的自豪感和努力是保证“常陆秋荞面”品质的坚强后盾。

在讲师的指导下，逐步学习和面、揉面、擀面、切面直至加工完成等一系列工序。可当场食用自己制作的手擀荞面。所需时间约 40 分钟，每天进行 2 次教学活动。欢迎儿童和无经验者参加！家庭组合或者团体参与均可。自己亲手制作的手擀荞面别有一番风味。请在自然风景优美的乡野山村，享用美食，体验参观，品味超级美味的荞面吧。