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Utsunomiya Gyoza
Utsunomiya, die Gyoza-Stadt!
Gyoza ist die Spezialität aus Utsunomiya. Utsunomiya ist die Stadt mit dem größten Jahresverbrauch an Gyoza in ganz Japan. Kein Wunder also, dass sie als Gyoza-Stadt bekannt ist. Genießen Sie in den Restaurants die leckeren Köstlichkeiten, die auf verschiedene Arten zubereitet werden können – gegrillt, gekocht, angebraten, in unterschiedlichen Größen, mit verschiedensten Zutaten, mit variierender Teig Dicke und typischen Saucen.
Utsunomiya Gyoza
Es gibt viele Theorien darüber, warum Utsunomiya die Gyoza-Stadt schlechthin wurde. Die bekannteste Geschichte ist jedoch, dass japanische Soldaten und Siedler, die nach dem Zweiten Weltkrieg aus der Mandschurei nach Utsunomiya zurückkehrten, die Rezepte mitbrachten. Neben Hackfleisch werden Utsunomiya Gyoza in der Regel mit Gemüse wie Kohl, Chinakohl und Schnittknoblauch gefüllt.
Utsunomiya Gyoza Matsuri
Das Utsunomiya-Gyoza-Matsuri-Fest findet jedes Jahr Anfang November im Stadtzentrum statt. Neben den verschiedenen Spezialitäten der jeweiligen Restaurants können Sie auch verschiedene Bühnenveranstaltungen erleben.
Standort
| Name | Kirasse Honten |
|---|---|
| Website | (Auf Japanisch) http://gyozakai.com/ |
| Adresse | 1F MEGA Don Quijote La Park Utsunomiya, 2-3-12 Babadori, Utsunomiya-shi, Tochigi |
| Anfahrt | ca. 50 Minuten von Tokio nach Utsunomiya auf der JR-Tohoku-Shinkansen-Linie ca. 1 Stunde und 25 Minuten mit dem Schnellzug von Ueno nach Utsunomiya auf der JR-Utsunomiya-Linie ca. 1 Stunde und 40 Minuten von Asakusa nach Utsunomiya auf der JR-Nikko-Utsunomiya-Linie ca. 5 Minuten mit dem Bus vom JR-Bahnhof Utsunomiya (Loop Bus Kibuna, Ausstieg an der Haltestelle Futarasan-Jinja) ca. 8 Gehminuten vom Bahnhof Tobu Utsunomiya |
| Öffnungszeiten | 11.00 bis 20.30 Uhr (Letzte Bestellung: 20.00 Uhr); samstags, sonntags und feiertags: 11.00 bis 21.00 Uhr (Letzte Bestellung: 20.30 Uhr) |
| Geschlossen | Ganzjährig geöffnet |
| Anfragen | Tel: 028-614-5388 |