Disfrute de las mejores comidas
Desde ingredientes de calidad hasta recetas preparadas por expertos, nuestros alimentos y bebidas satisfacen sus deseos de una comida distintiva.
También ofrecemos comidas especiales para niños o adaptadas a sus necesidades dietéticas especiales.
El placer gastronómico presentado por THE CONNOISSEURS
Para ANA, un “Connoisseur”, o experto, es la encarnación del mejor anfitrión: alguien con gran conocimiento para deleitar su paladar. Los menús cuidadosamente curados de nuestros vuelos nacionales e internacionales son cuidadosamente presentados por nuestro equipo de chefs de renombre internacional, abriendo nuevas fronteras en el arte de la cena a partir de 10,000 metros en el aire. Bienvenido a la mejor experiencia gastronómica, solo disponible en ANA.
Miembros de THE CONNOISSEURS:
Cocina Japonesa
Cocina japonesa
“Ginza Okuda”, Propietario:
Toru Okuda
Nació en 1969 en la prefectura de Shizuoka. Buscaba expresar el sabor natural de los ingredientes para sacarle el mayor provecho a las ricas bendiciones de las estaciones a fin de crear una cocina que hiciera que los comensales se sintieran cómodos en cuerpo y mente. Abrió "Ginza Kojyu" en el 2003, luego "Ginza Okuda" en el 2011 y a la edad de 37 años obtuvo una calificación de tres estrellas Michelin. Enérgico chef con restaurantes japoneses de Ginza, además de París y Nueva York.
Cocina japonesa
“HYOUTEI” de 15ª GENERACIÓN
Yoshihiro Takahashi
Se dice que esta antigua casa de té se estableció hace unos 400 años en los terrenos del templo Nanzenji en Kioto. Hyotei ha evolucionado lenta y flexiblemente con los tiempos y en respuesta a la cambiante cultura alimentaria, a la vez que mantiene sus propias tradiciones y reputación, sobreviviendo a muchas dificultades durante siglos.
En marzo de 2018, Hyotei inauguró un nuevo restaurante al estilo kappo (en el que los comensales pueden disfrutar de una mayor proximidad con los chefs) en la ciudad de Tokio.
Cocina japonesa
“Ebitei Bekkan”, Propietario:
Kentaro Mura
Cocina japonesa
“Yamazaki”, Propietaria:
Shiro Yamazaki
Cocina Francesa
Francés "Restaurant Ryuzu"
Chef Propietario:
Ryuta Iizuka
Se convirtió en chef propietario del "Restaurant Ryuzu" tras aprender del Sr. Joel Robuchon. Disfrute de platos preparados con el corazón, cuidadosamente elaborados con el máximo respeto para cada ingrediente.
Francés “Ginza L'écrin"
Chef Ejecutivo
Yuhei Kurita
Francés “Joël Robuchon"
Chef Ejecutivo
Kenichiro Sekiya
Francés, “Entre Nous”. Chef Propietario:
Director culinario de “THE LANDIS TAIPEI Paris 1930 de Hideki Takayama”
Hideki Takayama
Además de ser el propietario y chef de “Entre Nous”, un restaurante francés en Sannomiya, Kobe, que ofrece platos que traen las estaciones japonesas a su plato, el Sr. Hideki Takayama es el Director Culinario en Paris 1930 de Hideki Takayama - The Landis Taipei, donde elabora cocina de fusión que combina estética japonesa, té taiwanés e ingredientes locales de Taiwán. Disfrute de las comidas a bordo creadas por Hideki Takayama, ganador de la competencia Bocuse d'Or Asia Pacific en los años 2014 y 2018.
Cocina Fusión
Fusión “Shinmonzen Yonemura”
Chef Propietario
Masayasu Yonemura
Masayasu Yonemura es el dueño del restaurante Shinmonzen Yonemura, y su creatividad como chef lo ha visto ser invitado en el extranjero en numerosas ocasiones para demostrar sus habilidades. Aunque su cocina única tiene sus raíces en la antigua ciudad capital de Kioto, también trasciende los límites tradicionales de Japón y el Occidente para ofrecer sabores en constante cambio.
Vino / Sake Japonés
El mejor Sommelier del mundo
(2000)
Olivier Poussier
Se desempeñó como Sommelier en el famoso "La Tour d'Argent" de París, en el hotel británico de cinco estrellas "The Connaught" y en el restaurante parisino de tres estrellas "Pavillon Ledoyen", entre otros. En 1989, fue seleccionado como el mejor Sommelier de Francia. En el 2000, ganó el premio al mejor Sommelier del mundo en el Best Sommelier of the World Contest en la edición realizada en Montreal. Actualmente, dirige una empresa de consultoría de vinos.
“Andaz Tokyo / Hotel Toranomon Hills"
Sommelier Ejecutivo/Director de Bebidas
Satoru Mori
Desde febrero del 2014, se desempeña en el puesto de Gerente General del Departamento de investigación técnica y como director de la Asociación de Sommeliers de Japón. Además, participa activamente en actividades de concientización y educación del vino para la próxima generación. En el 2017, recibió el premio al maestro artesano contemporáneo (Gendai no Meiko) por el Ministerio deSalud, Trabajo y Bienestar. En el 2022, recibió la Medalla de Cinta Amarilla que se le otorga a personas que se dedican a actividades agrícolas, comerciales, industriales o similares y que actúan como un modelo a seguir para otros debido a sus habilidades y logros. Fue la persona más joven en recibir el Premio Maestro Artesano Contemporáneo (Gendai no Meiko) en el 2017 y la persona más joven en recibir la Medalla de Cinta Amarilla en el 2022. Un sommelier líder en el mundo del vino japonés que compite activamente en numerosas competencias en Japón y el extranjero.
“Double Tree by Hilton Tokyo Ariake"
Gerente de Alimentos y Bebidas
Yasuyuki Kitahara
Además de su conocimiento sobre vinos y champán, es artesano y ganador del “The 4th World Sake Sommelier Competition” en el 2014. Expresa al mundo el sabor y esplendor del sake japonés y del auténtico shochu. Siguiendo el consejo del Sr. Kitahara, ofreceremos diversas opciones para que los clientes disfruten.
Chefs de ANA
ANA
Chef Ejecutivo
Makoto Shimizu
Con la ayuda de la experiencia que cultivó tras ser jefe de cocina en un famoso hotel, supervisa el menú de cocina internacional. Chef ejecutivo de ANA, quien adquirió nuevas sensibilidades a través de la interacción con chefs franceses en Japón y en el extranjero. Desde la tradicional cocina francesa hasta la moderna cocina internacional, continúa produciendo una amplia variedad de menús.
ANA
Jefe de Cocina Japonesa
Seigou Mori
Tras desempeñarse como jefe de cocina en un restaurante de alto nivel de Tokio, en la actualidad trabaja como Chef en Jefe de Cocina Japonesa de ANA. Como Jefe de Cocina Japonesa, desarrolla menús a diario para proporcionar al mundo comida japonesa de primer nivel a través de las comidas que se sirven a bordo. Es reconocido por la producción de platillos hermosos a la vez que aprovecha al máximo los ingredientes de temporada.
ANA
Chef jefe de Cocina Occidental
Shingo Yamada
Tiene una vasta experiencia en una variedad de restaurantes en famosos hoteles, incluidos comedores principales y salones de banquetes.
Junto con la responsabilidad de la alta calidad en las comidas a bordo de ANA, también es instructor culinario para proveedores extranjeros de catering. Utilizando su vasta experiencia como Chef de Cocina Occidental, actualmente se encuentra trabajando en el desarrollo de una amplia variedad de comidas a bordo no convencionales.
ANA
Chef de repostería
Noriaki Aida
Tras desempeñarse como Chef de Repostería en Ginza Wako's Gourmet & Cake Shop, se convirtió en Chef de Repostería de ANA. Como conferenciante sobre confitería, enseña y alimenta el conocimiento de chefs de repostería en todo el país, además de generar muchos amantes de los postres.
Ejemplos de comidas disponibles entre Diciembre del 2024 hasta Febrero del 2025
Primera clase
Servicio de solicitud de comidas por adelantado para primera clase
Los pasajeros de primera clase pueden utilizar este servicio para pedir por adelantado su comida a bordo preferida. Obtenga los detalles sobre el Servicio de solicitud de comida por adelantado.
Cocina Japonesa (HYOUTEI)
Este menú de invierno es una colaboración con el restaurante japonés Hyotei, ubicado en la ciudad de Kioto y con más de 400 años de historia. El aperitivo es hígado de rape estofado con un toque de jengibre. Disfrute de su sabor mezclado con pepinillos Nara zuke en pasta de sake. El salmón rojo ahumado se enrolla con suaves nabos encurtidos en vinagre dulce. El pato estofado se sirve con una variedad de coloridas verduras hervidas y rábanos daikon fritos sin rebozar. Para la sopa, el blanquillo y el erizo de mar se envuelven suavemente en nabos rallados y harina de arroz. El plato principal es pomfret de invierno con alto contenido graso. El pescado asado marinado con miso y salsa de soya se sirve con taro frito aromático (taro con forma de camarón en diciembre). Una salsa con apio japonés de temporada, semillas de gingkgo y hongos shimeji le da equilibrio al plato.
Rutas aplicables: Rutas desde Narita o Haneda hacia América del Norte y Europa
Cocina Occidental (Original de ANA)
La caballa española ahumada se sirve con puré de papas y leche suave cubierto con abulón cocinado a fuego lento y caqui seco. Disfruta con un pequeño tarro de caviar. La tártara de atún se sirve sobre una ensalada de cangrejo de las nieves con remolachas naturalmente dulces y puerros. El filete de carne de res Wagyu salteado se sirve con dos tipos de salsa: Una salsa ácida elaborada con huevos y hierbas en la parte superior; y una salsa de vino tinto y salsa de chalotes en el exterior. Se sirve con papas regulares gratinadas y papas moradas dulces japonesas. El pescado es un exótico rape de Bretaña estofado y equilibrado con caldo de pescado y crema para lograr un sabor exquisitamente ligero.
Rutas aplicables: Rutas desde Narita o Haneda hacia América del Norte y Europa
Clase ejecutiva
Comida de Prepedido de la clase ejecutiva
Los pasajeros de clase ejecutiva pueden pedir por anticipado su comida preferida. Para las salidas desde Tokio en determinadas rutas, los pasajeros también pueden elegir menús de colaboración que se sirven en otras rutas. Obtenga los detalles sobre el Servicio de solicitud de comida por adelantado.
Cocina Japonesa (Originales de ANA)
El aperitivo representa a los pinos, bambúes y ciruelos con rebanadas de calamar cortadas intrincadamente en un patrón entrelazado, kelp cortado en finas rebanadas y zanahorias cortadas en forma de flor, servido con hueva de arenque y camarón hervido que simbolizan la prosperidad y la longevidad. El sashimi de cola amarilla se sirve con puerros picados y salsa de soya y sésamo liofilizada para una mayor textura. La guarnición es una variedad de taro con forma de camarón de temporada y gluten de trigo de mijo con salmón frito marinado en vinagre. El plato principal es lomo de res Wagyu cortado en rebanadas y cocinado al vapor en caldo de kelp. Disfrute un plato de repollo napa, tofu frito, hongos shiitake y crisantemos en una salsa de ponzu cítrica.
El bacalao asado marinado en miso se sirve con konnyaku rojo, la especialidad de la prefectura de Shiga, y brotes de bambú cocinados en salsa de soja y azúcar.
Rutas aplicables: Rutas desde Narita/Haneda a América del Norte/Europa (excepto Honolulu y Vladivostok), México y Oceanía (NH881, NH889) (excepto algunos vuelos)
Cocina Occidental (Restaurante Ryuzu)
Disfrute este menú de primavera creado en colaboración con el Restaurante Ryuzu. El mousse de coliflor va cubierto con cangrejo de las nieves y zanahorias con sabor a naranja. Rebanadas de terrina de foie gras rodeadas de gelatina asada con aroma a puerro asado. El plato principal es un filete de carne salteada servido con raíz de bardana triturada y salsa japonesa especial. El pescado es una caballa española japonesa de invierno con alto contenido graso y frita. La piel crujiente del pescado está bañada en mantequilla de anchoas y hongos, y decorada con una rica salsa de tomate.
Rutas aplicables: Rutas desde Narita/Haneda a América del Norte/Europa (excepto Honolulu y Vladivostok), México y Oceanía (NH881, NH889) (excepto algunos vuelos)
Bebidas
Relájese a bordo con una de nuestras bebidas. El personal de ANA y los asesores externos seleccionan cuidadosamente cada propuesta.
Selección de vinos premium de ANA
La selección de vinos actual de ANA estuvo a cargo del personal asociado con los servicios a bordo, además de sumilleres asesores externos.
ANA le ofrece esta exclusiva selección con confianza. Saboree la deliciosa amalgama entre estos vinos y la cocina.
Los vinos que se aprobaron en la evaluación inicial pasaron a ser puntuados mediante catas a ciegas durante la selección final. Todo el proceso de selección duró alrededor de seis meses. A bordo, se sirven vinos que fueron bien evaluados durante las degustaciones a ciegas por miembros de “THE CONNOISSEURS”, como los maestros del vino Olivier Poussier (considerado el mejor sumiller del mundo en el 2000) y Satoru Mori. El listado ofrece un equilibrio exquisito entre la audaz individualidad de cada vino, y cuenta con marcas de una variedad de regiones vinícolas, como Japón, además de los clásicos europeos.
Tanto en el 2018 como en el 2019, nuestra selección de vinos a bordo recibió numerosos premios de los concursos “Cellars in the Sky” y “Wines on the Wing”.
Cambiar algunas Comidas Especiales a Bordo
Muchas gracias por su continuo y leal apoyo a ANA.
Algunas comidas especiales se cambiarán para en vuelos que operen a partir del 01 de Diciembre de 2025.
- Comida Baja en Sodio (LSML)
-
LSML se fusionará en la Comida de Dieta balanceada (DBML) para vuelos que salgan a partir del 1 de Diciembre de 2025.
- Comida Baja en Grasa (LFML)
-
LFML se fusionará en la comida de dieta balanceada (DBML) para vuelos que operen a partir del 01 de Diciembre de 2025.
- Comida Baja en Calorías (LCML)
-
LCML se suspenderá para los vuelos que operen a partir del 01 de diciembre de 2025.
Como alternativa, se recomienda la Comida de Dieta Balanceada (DBML)/Comida de Plato de Frutas (FPML)/Comida Vegetariana Cruda (RVML).
Ofrecemos una amplia gama de comidas que satisfacen una amplia variedad de requisitos dietéticos para garantizar que todas las necesidades se satisfacen.
Nuestra alineación incluye no sólo comidas sin alérgenos, sino también comidas saludables, comidas que cumplen con los requisitos religiosos, comidas para bebés y niños pequeños, y más. No dude en solicitar la comida que necesite para un vuelo seguro y cómodo.
Comidas sin alérgenos
Comidas especiales: sin alérgenos
La seguridad es la principal prioridad del Grupo ANA para la provisión de comidas también.
Las comidas sin alérgenos servidas en los vuelos operados por ANA Group*1 son preparadas por una compañía con muchos años de experiencia en el manejo de alimentos sin alérgenos. Ninguna de estas comidas se preparan en la cocina de ANA.
*1. Se excluyen los vuelos de código compartido. Consulte con la aerolínea que opera el vuelo sobre los vuelos de código compartido, ya que sus políticas pueden ser distintas.
Comida de ejemplo
Comida Libres de 8 Alérgenos
no contiene ninguno de los 8 alérgenos principales (trigo, alforfón, productos lácteos, huevos, cacahuetes, camarones, cangrejo y nueces)
Comidas libres de 28 alérgenos
no contiene 8 alérgenos principales por encima y otros 20 alérgenos (abulón, calamar, hueva de salmón, naranja, kiwi, carne de vaca, salmón, caballa, soya, aves de corral, plátano, cerdo, melocotón, ñame, manzana, gelatina, sésamo, nueces de anacardo, almendra y nueces de macadamia)
* Tenga en cuenta que, dado que los alérgenos 8 y 28 son ingredientes especificados por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón, no podemos manejar solicitudes de comidas libres de otros alérgenos.
Sin embargo, existe la posibilidad de ingerir pequeñas cantidades de alérgenos a través de la materia flotante en el avión, Y, por lo tanto, se aconseja a los pasajeros con alergias u otras formas de intolerancia que lleven cualquier medicamento o inyección (EpiPen, etc.) recetado por su médico a bordo, para estar preparados para cuidar de sí mismos en caso de que experimenten una reacción alérgica.
Además, se pide a los pasajeros con condiciones médicas graves que consulten a su médico antes del vuelo y que consideren también la posibilidad de preparar sus propias comidas para continuar con el vuelo.
Comidas para bebés y niños
Comida para bebés (BBML)
Comida de ejemplo
Esta comida es para bebés de 6 meses a 2 años de edad. Se incluyen comidas para bebés antes y después del destete, como puré y sopa. Asegúrese de que la persona que lo acompaña revise si los alimentos están permitidos.
Comida para niños (CHML)
Comida de ejemplo
Esta comida es para niños (de 2 a 5 años de edad). Las comidas contienen alimentos que se pueden identificar fácilmente, blandos y fáciles de masticar.
* Disponible para niños que ocupen su propio asiento.
Comidas pesadas de verduras
Comida vegetariana Lacto-Ovo (VLML)
Comida de ejemplo
Comida vegetariana que no contiene productos animales o derivados animales, pero que puede contener huevo y productos lácteos.
Comida vegana (VGML)
Comida de ejemplo
En ningún caso se incluye carne, pescado, huevos, miel o productos lácteos.
Comida vegetariana cruda (RVML)
Comida de ejemplo
Esta comida incluye frutas, vegetales, nueces, semillas, legumbres y granos que no han sido procesados o lo han sido de manera leve. No se incluyen alimentos ni conservantes altamente procesados.
Comida oriental vegetariana (VOML)
Comida de ejemplo
Plato vegetariano que generalmente se cocina según un estilo culinario oriental o asiático. No contiene productos de origen animal ni derivados de animales, huevos ni productos lácteos.
Comidas que satisfacen los requisitos religiosos
Comida hindú no apta para vegetarianos (HNML)
Comida de ejemplo
Comida no vegetariana preparada según las costumbres hindúes y respetando las prácticas y creencias dietéticas hindúes. No se sirve carne de vacuno ni de porcino. Se sirve principalmente pollo, cordero, marisco, arroz y frutas.
- * Esta comida no es apta para vegetarianos.
Comida hindú/asiática vegetariana (AVML)
Comida de ejemplo
Plato Lacto-Vegetariano que generalmente se prepara con un estilo de cocina del sur de Asia, es decir, picante o con curry. No contiene ningún producto animal ni derivado de animales o huevos. Se acepta el uso de productos lácteos.
Comida musulmana (MOML)
Comida de ejemplo
Esta comida será preparada de acuerdo con las normas y costumbres del Islam. No contendrá productos de cerdo, gelatina, alcohol, extractos aromatizantes hechos de alcohol, ni mariscos de especies sin escamas ni aletas.
Comida kósher (KSML)
Comida de ejemplo
Esta comida solo contiene alimentos de acuerdo con las leyes y costumbres alimenticias judías. Las comidas se servirán en un paquete sellado. Las comidas de Pascua Judía (que se elaboran con productos sin levadura) pueden no estar disponibles en algunos casos.
* No disponible en algunos aeropuertos.
Comida vegetariana jaina (VJML)
Comida de ejemplo
Esta comida está preparada para los pasajeros vegetarianos de practicantes del Jainismo. No contiene productos animales ni subproductos animales, huevos, miel, productos lácteos, ni raíces o bulbosas ni alimentos fermentados.
* No disponible en algunos aeropuertos.
Comidas saludables
COMIDA DE DIETA BALANCEADA (DBML)
Comida de ejemplo
La comida contiene una cantidad equilibrada de frutas y verduras, alimentos integrales o almidones, y alimentos saludables con proteínas magras. Contiene bajas cantidades de azúcar, sal y grasa.
- * El nombre se cambiará a una Comida de Dieta Balanceada (DBML) para vuelos que operen a partir del 01 de Diciembre de 2024.
Comida baja en sodio (LSML)
Comida de ejemplo
Esta comida se prepara con un uso limitado de sodio.
- * Esta comida será consolidada con una comida de dieta balanceada (DBML) para vuelos que salgan a partir del 1 de diciembre de 2025.
Comida baja en grasa (LFML)
Comida de ejemplo
Esta comida contiene grasas y colesterol limitados. Se ofrecerá carne baja en grasa e ingredientes con alto contenido de fibra.
- * Esta comida será consolidada con una Comida de Dieta Balanceada (DBML) para vuelos que operen a partir del 01 de Diciembre de 2025.
Comida baja en calorías (LCML)
Comida de ejemplo
La comida que se ofrece contiene menos de 400 calorías por plato, por lo que está diseñada para ajustarse a dietas diarias de menos de 1200 calorías.
- * Esta comida se suspenderá para los vuelos que operen a partir del 01 de diciembre de 2025.
Las comidas alternativas sugeridas son una Comida de Dieta Balanceada (DBML), una Comida de Plato de Hrutas (FPML) y una Comida Vegetariana Cruda (RVML). No hay pautas de calorías.
Comida suave (BLML)
Comida de ejemplo
Comida preparada especialmente para los pasajeros que necesitan una comida suave y fácil de digerir. No contiene alimentos fuertemente aromatizados o fritos, pimienta negra, chile en polvo u otros artículos que causen irritación gástrica.
COMIDA SIN GLUTEN (GFML)
Comida de ejemplo
Comida preparada para los pasajeros que solicitan una comida con ingredientes sin gluten. Sin trigo, centeno, avena, cebada, triticale, kamut, espelta, harina, almidón y sémola.
* No es adecuado para aquellos que son alérgicos a la harina de trigo.
* Tenga en cuenta que no podemos evitar completamente los riesgos de contaminación cruzada durante el proceso de producción.
COMIDA SIN LACTOSA (NLML)
Comida de ejemplo
Comida preparada para pasajeros que soliciten una comida con ingredientes sin lactosa. No contienen ingredientes ni alimentos con lactosa ni productos lácteos y sus derivados como fuentes de lactosa.
* No es adecuado para aquellos que son alérgicos a los productos lácteos.
Bandeja de frutas (FPML)
Comida de ejemplo
Esta comida es para los pasajeros que prefieren comidas compuestas solo de frutas.
Comida del mar (SFML)
Comida de ejemplo
Esta comida es para los pasajeros que prefieren una opción de comida compuesta de productos del mar (pescado o mariscos). No contiene carne ni aves de corral.
- Imagen de muestra.
- Acepte nuestras disculpas en caso de que su selección de comida no esté disponible.
- Los menús anteriores se han desarrollado seleccionando cuidadosamente ingredientes y alimentos de acuerdo estrictamente con las directrices estipuladas por QSAI (Quality & Safety Alliance in-flight Services).
Plazos y puntos de contacto para las solicitudes
Si desea solicitar una comida especial, hágalo a través del canal correspondiente antes del plazo de solicitud aplicable.
| Tipo de comida | Plazo de solicitud |
Cómo hacer la solicitud |
|---|---|---|
| Comida sin alérgenos | Hasta 24 horas (Vuelos desde Japón) |
Por teléfono |
| Comidas especiales aparte de las anteriores | Hasta 24 horas | Página web de ANA |
- Es posible que las comidas especiales solicitadas se cancelen al momento de cambiar su reserva de vuelo. Después de completar el cambio de su reserva, confirme los servicios en los cuales se registró.
- Tenga en cuenta que no es posible cambiar o cancelar una solicitud de comida especial con menos de 24 horas de antelación a la salida programada de su vuelo.
- En la página web de ANA solo se pueden solicitar comidas especiales para vuelos operados por ANA. Si la reserva incluye vuelos con código compartido operados por ANA, comuníquese con ANA por teléfono para hacer la solicitud.
Si compró su boleto en una agencia de viajes, realice las solicitudes a través de dicha agencia. - Después de hacer la solicitud, puede revisar las comidas especiales a bordo en la página de reserva iniciando sesión en la página de membresía.
- Para los pasajeros que reservaron una comida especial, la tripulación de cabina confirmará su solicitud abordo. Asegúrese de estar en su asiento.
- Algunas opciones de comida no estarán disponibles dependiendo del aeropuerto de salida.
- Comida vegetariana jaina: Salidas desde Bruselas, Ciudad Ho Chi Minh
- Comida kósher: Salidas desde India
Reservar un vuelo
Buscar/reservar vuelos
Las solicitudes de comidas especiales deben realizarse por separado después de reservar los boletos de avión. Para obtener más información, consulte Cómo aplicar.
Comidas exclusivas pagadas
Una experiencia diferente a las comidas habituales. Un poco de lujo le da un toque especial a su viaje.
Este es un servicio de comida a bordo que pueden elegir los pasajeros que viajen en clase económica premium o clase económica.
Esta foto es una imagen de muestra. El menú varía según la temporada, la ruta y el avión.
Elegibilidad
Clientes elegibles
Pasajeros viajando en Premium Economy (excepto en vuelos a Honolulu) o Clase Economy en vuelos operados que salen desde Haneda y Narita.
- Este servicio no está disponible en vuelos en los que solo se sirven comidas y bebidas ligeras después del despegue (como los vuelos nocturnos).
Boletos elegibles
Boletos con un número que comience con 205
Clases de reserva elegibles
G, E, N, R (excluidas las rutas de Honolulu)
Y, B, M, U, H, Q, V, W, S, L, K, X
Menús
Para los vuelos que salgan desde diciembre 2024 hasta febrero del 2025 (el menú puede estar sujeto a cambios después de marzo del 2025. Los detalles se anunciarán el 20 de febrero de 2025.)
Salidas desde Narita y Haneda
| Aperitivo | Platos principales | Postre |
|---|---|---|
| Pollo asado con salsa balsámica | Carne de wagyu cocida a fuego lento en salsa a base de soya (Comida Japonesa) o Besugo del mar rojo asado con risotto de champiñones (Comida Occidental) |
Chocolate fundido |
Las comidas a bordo de los vuelos pueden contener o estar hechas con alérgenos. Para garantizar la seguridad de nuestros clientes, ANA ofrece comidas sin alérgenos.
Cargos
JPY 2,500 (aproximadamente USD $23) por comida
- Los cargos se convertirán a la moneda utilizada en la página web del país o la región donde se presentó la solicitud.
- Los cargos son los mismos para los pasajeros adultos y niños.
Solicitud/Pago
Cómo realizar la solicitud
Puede solicitar una comida especial cuando reserve un vuelo en la página web de ANA.
El botón Solicitar no se mostrará si usted no es elegible para este servicio o si intenta realizar una solicitud fuera del período vigente.
- Tenemos un número limitado de comidas exclusivas pagadas, por lo tanto, puede darse el caso donde no podamos cumplir con su solicitud.
Período de solicitud
Desde la compra del boleto hasta 24 horas antes de la salida
Método de pago
- Tarjeta de crédito *1
- PayPal *2
-
*1.Se pueden usar las tarjetas Alipay y China UnionPay en la página web de China.
-
*2.No disponible en las páginas web de China, Corea del Sur, Vietnam, Indonesia, India, Malasia y Turquía.
Cambios y reembolsos
Los cambios se pueden realizar a través de la página web de ANA. Los cambios no se pueden realizar en los mostradores del aeropuerto.
Plazo para realizar cambios
Hasta 24 horas antes de la salida del vuelo internacional correspondiente.
Cambios en su comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para el mismo vuelo
Cambiando entre la cocina japonesa y occidental
Cambie el estado de la comida que ya había solicitado a “No registrada”. Luego tendrá que comprar la comida que desee. Recibirá un reembolso por la comida que compró inicialmente.
- Recibirá una notificación por correo electrónico cuando su reembolso se haya procesado. Puede tomar uno o dos días.
Cómo cambiar de una comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas a una comida normal a bordo
Cambie el estado de la comida que ya había solicitado a “No registrada”.
Si el EMD (Documento electrónico mixto) que ya compró se encuentra dentro del período de validez y se cumplen los términos y condiciones, se puede utilizar para realizar una solicitud de comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para otro vuelo.
- Si desea utilizarlo para un vuelo diferente, comuníquese con ANA antes de 24 horas del vuelo internacional correspondiente.
- La búsqueda EMD le permite buscar los EMD de los servicios por los que ha pagado.
Al momento de realizar cambios de itinerario/clase de reserva o upgrade
Cuando realice cambios en su itinerario o clase de reserva, sus comidas exclusivas pagadas serán canceladas.
Esto ocurrirá también cuando se realice algún cambio en un itinerario de vuelos múltiples, incluso si el cambio no corresponde al vuelo para el que se solicitó la comida.
En este caso, si aún desea el servicio de comidas exclusivas pagadas debe realizar otra solicitud.
Cómo solicitar una nueva comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para su nuevo vuelo
Después de que haya comprado su nuevo servicio de comidas exclusivas pagadas, recibirá un reembolso por la comida que compró inicialmente.
- Recibirá una notificación por correo electrónico cuando su reembolso se haya procesado. Puede tomar uno o dos días.
Si decide no solicitar una comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para su nuevo vuelo
Si el EMD (Documento electrónico mixto) que ya compró se encuentra dentro del período de validez y se cumplen los términos y condiciones, se puede utilizar para realizar una solicitud de comida a través del servicio de comidas exclusivas pagadas para otro vuelo.
- Si desea utilizarlo para un vuelo diferente, comuníquese con ANA antes de 24 horas del vuelo internacional correspondiente.
- La búsqueda EMD le permite buscar los EMD de los servicios por los que ha pagado.
Al momento del upgrade
Si opta por un upgrade a clase ejecutiva, su comida con el servicio de comidas exclusivas pagadas se cancelará y se le servirá una comida a bordo para clase ejecutiva. En este caso, use el EMD para el servicio Cena pagada en un itinerario posterior dentro del período de validez (un año desde la emisión).
Si opta por un upgrade a clase económica premium, su comida con el servicio de comidas exclusivas pagadas se cancelará y se le servirá una comida a bordo para clase económica. En este caso, si aún desea una comida con el servicio de comidas exclusivas pagadas después de realizar dicho cambio, debe realizar otra solicitud.
- Si ya no desea una comida con el servicio de comidas exclusivas pagadas después del upgrade, podrá utilizar el EMD para este servicio en un itinerario posterior dentro del período de validez (un año desde la emisión).
- Si opta por un upgrade en la fecha de salida, tendrá que completar algunos procedimientos para que pueda utilizar el EMD en una comida con el servicio comidas exclusivas pagadas para un itinerario futuro. Para hacerlo, hable con un miembro del personal de ANA en el aeropuerto.
Reembolso
No hay reembolsos disponibles después de la compra.
- Es posible que no podamos proporcionarle la comida que solicitó si se produce un retraso o una cancelación, o si su vuelo se cambió como resultado de lo anterior. En tal caso, recibirá un reembolso de la tarifa del servicio por el que pagó. Si no lo solicitó a través de ANA, consulte en donde hizo la solicitud.
Información sobre comida rápida y liviana (Servicio de comida liviana a bordo) (Vuelos internacionales)
Este es un servicio para los clientes que desean usar el servicio de comida a bordo en un período corto.
En lugar del menú completo que se sirve después del despegue (entremés, aperitivo, plato principal y postre), a los clientes se les servirá una comida en bandeja (que consta de 3 elementos: ensalada, sándwich y postre).
Las comidas ligeras se pueden comer rápidamente, por lo que podrá usar el servicio de comidas en un período corto.
Comida rápida y liviana (ensalada, sándwich y postre)
- * Esta foto es una imagen de muestra. El menú varía según la temporada y la ruta.
Términos de uso
Pasajeros elegibles
Pasajeros que viajan en primera clase y clase ejecutiva
Rutas o vuelos elegibles
Vuelos a Norteamérica y Europa (excepto Vladivostok), México, Oceanía, Bangkok, Singapur, Yakarta, Kuala Lumpur e India (algunos vuelos excluidos)
- * No disponible en vuelos que no ofrecen una comida de tres platos, como vuelos de noche y algunos vuelos por Asia.
- * Los vuelos de código compartido operados por aerolíneas asociadas y vuelos sin números de ANA no son elegibles.
Vuelos elegibles
| Punto de salida | Número de vuelo |
|---|---|
| Washington D. C. (Dulles) | NH101, NH102 |
| Nueva York (JFK) | NH9, NH10, NH109, NH110 |
| Los Ángeles | NH5, NH6, NH125, NH126 |
| San Francisco | NH7, NH8 |
| Chicago | NH11, NH12, NH111, NH112 |
| Seattle | NH117, NH118 |
| Houston | NH113, NH114 |
| Honolulu *Solo en primera clase | NH181, NH182, NH183, NH184 |
| Vancouver | NH115, NH116 |
| Ciudad de México | NH180 |
| Londres | NH211, NH212 |
| París | NH215, NH216 |
| Fráncfort | NH204, NH223, NH224 |
| Múnich | NH218 |
| Viena | NH206 |
| Bruselas | NH231, NH232 |
| Milán | NH208 |
| Estocolmo | NH222 |
| Estambul | NH219, NH220 |
| Sídney | NH889, NH890 |
| Perth | NH881 |
| Singapur | NH/NQ801, NH841, NH842 |
| Bangkok | NH805, NH847, NH848, NH878 |
| Bombay | NH829, NH830 |
| Delhi | NH837, NH838 |
| Yakarta | NH835, NH855 |
| Kuala Lumpur | NH815, NH886 |
Comidas disponibles para solicitudes por adelantado
Ofrecemos una comida en una bandeja (ensalada, sándwich y postre) en lugar de una comida de tres platos (entremés, aperitivo, plato principal y postre) que se ofrece después del despegue.
- * Se aplica a la comida principal. Las bebidas y los refrigerios se pueden servir en momentos distintos a la comida, previa solicitud.
Consulte el menú de comidas y bebidas a bordo que aparece a continuación para obtener más detalles. - * El menú de refrigerios puede estar limitado según las circunstancias de su vuelo.
Haga clic aquí para ver el menú de sándwiches de su vuelo.
| Punto de salida | Sándwich |
|---|---|
| Japón (Narita/Haneda) | Sándwich de atún y camarón |
| Washington D. C. (Dulles) | Sándwich prensado de jamón de cerdo y queso brie |
| Nueva York (JFK) | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| Los Ángeles | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| San Francisco | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| Chicago | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| Seattle | Sándwich Reuben de pastrami caliente |
| Houston | Sándwich prensado de jamón de cerdo y queso brie |
| Honolulu | Focaccia con pollo caliente al curri |
| Vancouver | Sándwich de pretzel con pastrami y queso suizo |
| Londres | Panini tostado de pollo con salsa BBQ de pollo co |
| París | Sándwich de atún y tomate tipo brioche |
| Fráncfort | Sándwich baguette con pollo BBQ y tocino asado |
| Múnich | Sándwich baguette con pollo BBQ y tocino asado |
| Viena | Sándwich baguette con pollo BBQ y tocino asado |
| Bruselas | Sándwich baguette de pollo |
| Milán | Sándwich de tomate y queso mozzarella |
| Estocolmo | Sándwich en pan de avena |
| Sídney | Croque-monsieur |
| Perth | Croque-monsieur |
| Singapur | Burrito de huevo revuelto y tocino de pavo |
| Bangkok | Sándwich de tapenade y pollo asado en focaccia |
| Bombay | Sándwich al estilo caprese en croissant |
| Delhi | Sándwich al estilo caprese en croissant |
| Kuala Lumpur | Sándwich de pollo y queso en croissant |
Cómo realizar solicitudes por adelantado
Puede solicitar una comida cuando reserve un vuelo en la página web de ANA.
- * Las solicitudes por adelantado de comida se deben realizar a más tardar 24 horas antes de la salida.
- * Tenga en cuenta que las solicitudes por adelantado y las consultas de servicio no se pueden realizar por teléfono.
Si ya tiene una reserva de vuelo, solicite su comida por adelantado aquí.
También ofrecemos una amplia variedad de otros platos a bordo para que disfrute. Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para obtener más información.
Las comidas disponibles variarán según el aeropuerto de salida.
Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para ver las opciones de comida disponibles para su vuelo.
Información sobre la opción No, gracias (para clientes que no desean comida a bordo) (Vuelos internacionales)
Si no desea una comida a bordo, puede optar por no recibirla después del despegue (o una comida antes de la llegada en vuelos nocturnos).
Puede utilizar el tiempo del servicio de comidas como desee.
Términos de uso
Pasajeros elegibles
Pasajeros que viajan en primera clase, clase ejecutiva, clase económica premium y clase económica
Rutas elegibles
Todos los vuelos internacionales operados por ANA
- * Los vuelos de código compartido operados por aerolíneas asociadas y vuelos sin números de ANA no son elegibles.
Comidas disponibles para solicitudes por adelantado
La opción No, gracias (no necesita comida a bordo) se aplica a las comidas después del despegue.
Se aplica a las comidas antes de la llegada en los vuelos en que solo se ofrece un refrigerio o una bebida después del despegue, como los vuelos nocturnos.
- * En el vuelo NH179 (México - Narita), se aplica a la comida que se sirve alrededor de 7 horas después del despegue.
La opción No, gracias se aplica al servicio de comidas principal. Las bebidas y los refrigerios se pueden servir en momentos distintos, previa solicitud.
Consulte el menú de comidas y bebidas de su ruta a continuación (PDF) para obtener más detalles. - * El menú de refrigerios puede estar limitado según las circunstancias de su vuelo.
Cómo realizar el pedido
Puede solicitar esta opción por adelantado cuando reserve un vuelo en la página web de ANA.
- * Las solicitudes por adelantado se deben realizar a más tardar 24 horas antes de la salida.
- * Tenga en cuenta que las solicitudes por adelantado y las consultas de servicio no se pueden realizar por teléfono.
- * Además, tenga en cuenta que no es posible cambiar ni cancelar una solicitud de comida especial menos de 24 horas antes de la salida programada de su vuelo.
- Plazos y puntos de contacto para las solicitudes
Si ya tiene una reserva de vuelo, solicite su comida por adelantado aquí.
También ofrecemos una amplia variedad de otros platos a bordo para que disfrute. Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para obtener más información.
Las comidas disponibles variarán según el aeropuerto de salida.
Consulte nuestra página de Comidas y bebidas para ver las opciones de comida disponibles para su vuelo.
