高野山の宿坊

宿坊では、精進料理が出されます。精進料理とは、仏教の戒律に従い、野菜や穀物といった植物性の食材で作られた料理のこと。宿坊によって盛り付けや味付けが異なり、素材そのものの味をじっくり引き出したオーソドックスな精進料理だけでなく、趣向に富んだ見た目も豪華な精進料理を提供する宿坊もあります。高野山の精進料理には欠かすことのできない胡麻豆腐は、人気の一品です。また、高野山では、お酒は「般若湯（はんにゃとう）」、ビールは「麦般若（むぎはんにゃ）」と呼ばれ、宿坊によっては頂くこともできます。そのほか、宿坊での日帰り昼食や、高野山内のお店など、精進料理を提供するお店はたくさんあるので、気軽にトライしてみましょう。

宿坊では、御本尊に向かってお経を読み礼拝するお勤めが毎朝行われています。普段ではあまり機会のない勤行への参加は、宿坊に宿泊する醍醐味ともいえます。早朝の清々しい空気の中、声明（しょうみょう：仏教の経文を朗唱する声楽）や読経の声が響き渡り、高野山の1日のはじまりを感じることができます。勤行の際に、護摩木（ごまぎ）を焚いて祈祷する真言密教の秘法の「護摩焚き」を行う宿坊もあり、目の前で燃え上がる炎に、心が洗われます。