エシカル&サステナブル体験ツアー2日間

自家野菜や地元の有機野菜を中心に、厳選した素材と無添加調味料にこだわり、丁寧にこしらえたおかずを詰め込んだランチです。球磨・人吉で四百年の伝統を守り続ける一勝地曲げによる「曲げわっぱ」の器と日田の手作り竹箸でお召し上がりください。

1941年から続く日本で最初のハーブ農園。香り良き香料植物の栽培に力を注ぎ、園内には数十種類のハーブが植えられています。レモングラスやローズマリーなどの精油（エッセンシャルオイル）を抽出したり、ハーブティーなども製造しております。開聞岳の麓で育まれた香りをお楽しみください。

ミシュラン・グリーンガイド一つ星を獲得した美術館「薩摩伝承館」内にあるイタリアンレストラン。鹿児島の旬の食材と開聞山麓香料園の様々なフレッシュハーブを使って開発された「ボタニカルディナー」をぜひご堪能ください。

温かい砂の上に寝転ぶと、次第に身体がポカポカとしてきて、また砂の重さと温泉の効果で、体中の老廃物が大量の汗とともに流れ出てきます。指宿白水館の入浴券をご用意しておりますので、デトックス効果の高い砂むし温泉でリフレッシュしてください。

鹿児島県大隅半島の最南端に位置するボタニカルファクトリーでは、お肌にも、環境にもやさしい「エシカル&サスティナブル」の本質を追求したナチュラルコスメの製造に取り組んでいます。ワークショップでは、南仏のグラースメソッドを用いて41種類の天然アロマオイルで作られる本格的な天然オーデコロン作りをお楽しみいただける他、廃校を活用したユニークな化粧品工場の見学をご提供しています。

オーデコロン作りのあとは、鹿屋市にあるKOTOBUKI HOTELから調達した、鹿児島の大自然の食材を使ったランチBOXをお召し上がりいただけます。ランチには、南大隅町産の無農薬レモングラスティーとホーリーバジルティーがフリードリンクとなりますので、あわせてお楽しみください。

創業より蔵人の健康を守ってきたまかない料理をもとに作ったランチ。酒蔵ならではの発酵調味料や丹波の食材をふんだんに使用したお食事を、2024年8月オープンの酒・発酵・芸術の複合施設　鼓傳-kodenにてご賞味ください。

丹波大納言小豆と麹の甘味で作る、白砂糖不使用のもなかをつくるワークショップ。古来より伝承される発酵の知識を身近に感じていただき、未来への語り部の一員となっていただけるプログラムです。

655年開基と伝わる名刹。重森三玲氏によって作庭された、青龍、白虎、朱雀、玄武の四神相応の庭が見どころです。また、西山酒造場ゆかりの俳人、高浜虚子の句碑があるほか、裏山には巨大な磐座がそびえています。

国内最大級のカモミール畑のある山里。4月下旬から5月は収穫期。手摘み収穫しかしない意味を知り、優しいカモミールの香りを感じながらゆっくりとした時間の流れを体験し、自然の恵を摘み、地域の豊かさを実感してください。

収穫体験後、農家レストラン 且緩々で「オーソモレキュラー（分子栄養学）」ランチ。有機栽培、季節限定素材、身体に優しい7カテゴリのバイキング料理とツアー参加者限定「免疫力アップ」「生活習慣病予防」特別メニューをご用意。

カモミール蒸留工場見学と、SETOUCHI T&K HERBの竹素材と他のハーブの化粧水のスキンケア効果、ブレンドタイプのアロマオイルの効果と使い方など、自然派必見のお肌＆心ケアの2つの体験講習。新鮮スキンケアキット、アロマ付き。

地元食材とイタリア料理のエッセンスを調和したモダンイタリアン。ライブキッチンから見える演出と出来立てをお楽しみください。デザート3種類をワゴンスタイルでご提供いたします。