大分県の郷土料理の代表格「とり天」

一見、からあげのような風貌ですが、フワッとした衣をまとっているものや、カラッと二度揚げしたもの、ポン酢につけて食べたり酢醤油で食べたりと、お店によってもその調理スタイルは様々です。多種多様に進化している「とり天」。食べ比べてみるのも楽しいですね。