Bắt đầu hành trình sake với một quán bar ở “kominka”, một trang trại Nhật Bản cũ. Hayama ở Tỉnh Kanagawa từ lâu đã là một khu nghỉ dưỡng nổi tiếng với nhiều nhà nghỉ. Thị trấn thậm chí còn có một biệt thự thuộc sở hữu của Hoàng Gia Nhật Bản. Tại đây, du khách có thể nếm rượu sake trong khi đắm mình vào bầu không khí tinh hoa Nhật Bản. Ở Rikka Hayama, sự hiếu khách nồng ấm của chủ nhà sẽ đưa quý khách lại gần hơn với dân địa phương thông qua việc tham gia trò chuyện.

Thưởng rượu sake và whiskey Nhật Bản
trong bầu không khí tinh túy Nhật Bản

Đi qua khu vườn được trang trí bằng hoa và cây theo mùa cùng tấm rèm "noren", quý khách sẽ thấy mình đang hòa mình vào bầu không khí hoài cổ của Nhật Bản. Chủ nhà hàng trong trang phục kimono sẽ đón chào quý khách nồng nhiệt và phục vụ loại rượu sake phù hợp với khẩu vị của khách, trong cốc sake đặc biệt với vị ngọt và hương thơm đặc trưng. Nhà hàng cũng phục vụ rượu whiskey Nhật Bản nổi bật với hương thơm tuyệt vời và vị tinh tế. Một món ăn nhất định phải nếm thử cùng với rượu sake là bánh xếp “gyoza” nhân thịt bò Hayama hiếm thấy. Hương vị sang trọng được chấp nhận ngay cả bởi những người sành ăn ở Hayama.

Lòng hiếu khách nồng ấm của chủ
nhà đưa quý khách lại gần hơn với người dân địa phương

Nếu quý khách thích tham gia vào cuộc trò chuyện sôi nổi, chủ nhà hàng có thể giới thiệu quý khách với dân địa phương, tự nhiên bắt chuyện với những người ngồi gần nhau tại quầy bar. Với những ai muốn uống trong yên tĩnh, chủ nhà sẽ giữ khoảng cách thoải mái để mang đến không gian yên tĩnh. Để vị giác thỏa mãn với những món uống và đồ ăn ngon cùng với dân địa phương trong khi cảm nhận tàn dư của Nhật Bản xưa. Đây chắc chắn sẽ là một đêm đáng nhớ trong chuyến đi của quý khách.

Rikka Hayama