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中洲屋台
中洲是一個充滿歷史感的地區，長期以來一直是文化和資訊的輸出地。這裡有一直支持博多傳統文化的櫛田神社，以及聚集最新潮流的娛樂場所——博多運河城。隨著日落，屋台（傳統的日本街頭小吃攤）逐漸開始出現。
明太子
隨著夜幕降臨，中洲的中川兩岸開始擠滿屋台。許多著名的屋台食品都可在這裡找到，包括拉麵、關東煮、烤雞肉串和天婦羅，當中尤其精緻的食物是明太子。每個屋台都有自己獨特的風味，不妨逐一品嚐。
博多拉麵
博多拉麵是代表博多的招牌菜，眾所周知，博多拉麵以其充滿鮮味的乳白色濃郁豬骨湯和幼細且結實的麵條而聞名於世。享用博多拉麵的一種特殊方式是加入「替玉」，即額外加麵至碗裡剩餘的湯中。您還可以指定麵條的硬度，例如「YAWA」（軟）、「KATA」（稍硬），「BARIKATA」（硬）和「HARIGANE」（超硬）。吃一碗博多拉麵，為狂歡的一天劃上完美句號。
位置
| 名稱 | 中洲屋台 |
|---|---|
| 網址 | （英文頁面）https://yokanavi.com/en/gourmet/ |
| 地址 | 福岡縣福岡市博多區中洲 1-8 |
| 交通路線 | 從中洲川端站步行 10 分鐘 |
| 營業時間 | 18:00 至 2:00 |
| 查詢 | 電話：092-645-0019（福岡縣觀光協會） |
