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蠔屋牡蠣亭
位於宮崎縣日向市的細島港是個良好的天然港口，擁有蓬勃發展的網捕漁業。這個地區得天獨厚，捕獲的石蠔數量為宮崎縣最多。港口的卸貨碼頭熙熙攘攘，漁船忙著卸下新鮮捕獲的海產。在細島港的海洋氣息中，您會找到令人回味無窮的蠔屋牡「蠣亭」。這是一間時尚的餐廰，供應新鮮捕獲的細島港石蠔。
來自海洋和山脈的祝福——「細島港石蠔」
細島港的漁民利用該地區清澈的海水，悉心培養出細島港石蠔。細島港的海水富含礦物質和泉水，從細島港周圍的山脈經太平洋的海流流入。全因山脈和海洋的眷顧，細島港石蠔以其堅實的肉質和巨大的體積而著名。在距離漁港僅幾步之遙的牡「蠣亭」，您全年都可以享用到新鮮的細島港石蠔。在春夏季，這種石蠔口感濃郁嫩滑；而在秋冬季，則可享受到其堅實的肉質及來自海洋的香氣和味道。
牡「蠣亭」還會供應各款海鮮，例如石蠔套餐就可讓您一次過品嚐細島港石蠔和其他新鮮的海鮮菜餚，特別受食客歡迎。享用細島港石蠔的一種流行方法是將平兵衛酢果汁擠在新鮮烤製的石蠔上。平兵衛酢是一種柑橘類水果，是日向的當地特產，以其清新的酸味和醇厚的味道而聞名。牡蠣亭的裝修時尚，氣氛輕鬆，深受各年齡層的當地人及遊客喜愛。
位置
| 名稱 | 蠔屋牡蠣亭 |
|---|---|
| 網址 | （英文頁面）https://www.phew-hyuga.jp/288/ |
| 地址 | 宮崎縣日向市細島八坂 769-4 |
| 交通路線 | 從 JR 日向市站駕車約需 10 分鐘 |
| 營業時間 | 10:30 至 16:00（最後下單時間為 15:00） 18:00 至 21:00（最後下單時間為 20:30） |
| 固定休息日 | 星期三 |
| 查詢 | 電話：0982-60-3698 |
| 費用 | 1,000 日圓至 3,000 日圓 |
