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福島的日本酒

福島製造的酒不僅獲得日本認證,在全世界也屢獲佳評。

這裡的日本酒僅用單純原料米、米麴和水製成。福島縣擁有得天獨厚適合種植稻米的氣候與豐沛的著名好水,是日本國內少數的釀酒地。在 2019 年日本全國新酒評鑑會上,福島日本酒獲得的金獎數已連續 7 年高居日本第一。此外,福島釀酒技術的高品質過去也曾獲得國際葡萄酒品評會清酒部門的高度評價,備受世界肯定。

日本酒王國,福島

福島擁有超過 50 間酒藏(釀酒廠),當中包括開業 300 年的古老酒藏,至今還在持續營運中。太平洋沿岸的濱通、位於山脈與高地之間的中通,以及日本海內陸的會津,這 3 個氣候與水土迥然不同的地區構成了福島。因此福島的酒也依地區不同,風格大異其趣。儘管風格不同,品質之高依舊是毋庸置疑。品嚐比較各地區的酒也是一大樂趣。一般認為福島縣的日本酒以「芳醇、淡麗、旨味」為特徵,可當作佐餐酒享用。請搭配福島引以為傲的美味料理一同品嚐吧。

在福島觀光物產館認識福島的日本酒

雖然福島有許多提供參觀和試喝的酒藏,但要不要先到「福島縣觀光物產館」呢?在那兒不僅能先了解福島有哪些日本酒,也能試喝比較喔。從 JR 福島站西口步行 3 分鐘。遊客可在飲食區「福島貴賓室」挑選於日本全國新酒評鑑會獲獎的酒款,好好試喝比較一番。最棒的是,還能同時點幾個適合搭配日本酒的福島限定下酒菜。而您中意的酒款,在販售區就能買到。

觀光地詳細資訊

名稱 福島的日本酒
網址 (英文頁面)https://fukushima.travel/destination/fukushima-prefecture-souvenir-shop/184
地址 福島縣福島市三河南町 1-20(Corasse 福島 1 樓)
交通路線 從 JR 福島站西口步行約 3 分鐘
營業時間 9:30~19:00
(福島貴賓室 10:30~19:00,最後點餐時間 18:30)
固定休息日 全年無休
洽詢 電話:024-525-4031

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