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赤湯溫泉 山形座瀧波
以身心靈感受山形風土、文化、溫泉及美食感動的旅館
開湯 920 年餘,以古老歷史為傲的赤湯溫泉裡,持續 100 年以上歷史的旅館。在旅遊資訊雜誌「自遊人」總編輯岩佐十良先生主導下,全館重新打造,於 2017 年 8 月重生。可以使用身心靈感受與上杉鷹山公淵源極深的豐富文化及風土,置賜盆地孕育的優良稻米、蔬菜、水果,以及溫泉這項山形魅力的旅館。
料理的主角為縣內生產的蔬菜。其中的優勢為可以享用置賜盆地栽種的新鮮有機蔬菜。不光只有蔬菜,還有魚貝類、肉類、米及調味料,全都是使用精挑細選的素材,請一邊欣賞開放式廚房的現場烹調,一邊享受不囿於類型框架的料理。
觀光地詳細資訊
名稱 | 山形座瀧波 |
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URL | http://takinami.co.jp/ (日文頁面) |
地址 | 山形縣南陽市赤湯 3005 |
交通資訊 | 自 JR 赤湯站搭車約 10 分鐘 |
營業時間 | 入住 15:00 退房 10:00 |
洽詢資訊 | 0238-43-6111 |